赵湖北，理学院2008级电子信息科学与技术专业校友，现任三原星火养羊专业合作社理事长。2012年5月，被评为校“创业青年”；2012年11月，他的创业项目获得第八届“挑战杯”中国大学生创业计划竞赛金奖；2012年12月，荣获校“十佳科技创新奖”；2013年，获评全国大学生“自强之星”提名奖。2016年荣获咸阳市龙头企业称号，2017年荣获新兴镇优秀合作社。2021年获得全国脱贫攻坚先进个人荣誉。
不甘平庸，艰难创业。他开过饭店，跑过煤炭运输，最终选择肉羊养殖。创业之初，由于是初次接触这个行业，如何顺利地将新品种推销出去是困扰公司很大的一个难题。随着亏损的积累，手头流动资金渐渐所剩无几，再加上培育新品种和养殖的高成本，公司一度到了弹尽粮绝的地步。为了学习他人的养殖经验，他常常前往山东、河北等地的养羊场。不久，他改变了经营策略，采取“公司+农户”的模式，公司这才渐渐地有了起色。公司步入正轨后，赵湖北主动出击，积极响应陕西省加快资源转型发展战略和新能源产业发展政策，在解决贫困劳动力的就业、捐助贫困大学生、关爱留守儿童等方面献策献力，目前合作社已带动100多名贫困群众增收致富。
赵湖北的母亲祖籍湖北，因此得名“湖北”。事实上，他是地道的陕西汉子。温良直爽的他，求学湖北，扎根家乡基层，将青春奉献给农业发展。他说：“在未来五年乡村振兴计划中，我将积极努力扎身基层，扎根农村，为三农建设尽最大努力。”
